What to do with… Zoete aardappel! We’re gonna switch things up a bit! Wist je namelijk al dat je met zoete aardappel echt alle kanten op kunt. Van zoete aardappelfrietjes, tot gepofte zoete aardappel en zelfs zoete aardappel toast! Super easy.
Je hebt alleen een zoete aardappel nodig, een broodrooster, toppings naar keuze en you are good to go voor deze zoete aardappel toast!
Wat heb je nodig?
– 1 zoete aardappel
Hoe maak je het?
1. Maak de zoete aardappel schoon en hem over de lengte in plakken van ongeveer 0,5 cm.
2. Stop de plakken ongeveer 2-3 keer op de hoogste stand in een broodrooster tot ze gaar zijn. That’s it! Je kunt ze nu beleggen met, zowel zoet als hartig beleg, whatever you like!
Enkele tips om je Sweet Potato Toast mee te beleggen:
– Home made Tonijnsalade (zie foto, klik hier voor het recept)
– Cottage cheese & avocado
– Hummus & tomaat
– Avocado & een gekookt ei
– Wortel dip & veldsla
– Kipfilet of gerookte zalm & avocado
– Pindapasta & banaan
0 thoughts